경주교동된장은 담근지 10년이 지난 된장을 씨된장으로 삼아 5년 숙성하여 된장, 간장을 만들고, 3년 숙성 통밀 고추장과 냄새없는 청국장(생청국장, 분말, 청국장환)을 만들어 판매하고 있습니다. 

우리의 좋은 농산물(콩)과 간수를 뺀 질좋은 천일염을 재료로 하여 적정한 발효방식과 유약을 바르지 않은 전통옹기에 숙성시키는 전통방식을 고집하고 거기에 정성을 들인 당당하고 정직한 제품을 만드는 것이 경주교동된장의 원칙입니다.

천년을 이어온 맛 “신라천년”이라는 새로운 브랜드로 더 좋은 제품을 만들어 고객들의 건강을 지키고 싶습니다. 

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